卷五 技术：走熟的路
第二扇门。这一卷要答的问题是：技术为什么看着像造出来的？答案在路的性质里——路有起点，有先后，先后是人排的，路口留着人的名字，路是手走的，手长在人身上。这些感觉都有根据，可是都读反了方向：路不是造出来的，是走出来的；土有脾气，路踩在点上，每一步是逼出来的，人只排了一半。四章走法：先看三个厨子，看清"会"是一条跟人长在一起的路；再看菜谱、专利和师徒，看清技术的记录都是路的记录、验法是换人；再看路是怎么走出来的；最后看路沉到手里以后的样子——它的最高处和它的病。这一卷读完，你会知道"术"这个字为什么原来就是路。